Menthol: Aroma und Eigenschaften

Menthol kommt natürlich in Pfefferminze und anderen Minzarten vor. Es reizt Kälterezeptoren der Haut und Schleimhäute und erzeugt so ein Kältegefühl, ohne die Temperatur tatsächlich zu senken.

Verwendung

Menthol wird in Kosmetik, Süßwaren und Erkältungsmitteln eingesetzt. Als Aromastoff wird es gelegentlich auch mit Rauch- und Verdampfungsprodukten in Verbindung gebracht.

Häufige Fragen

Was ist Menthol?

Ein Terpen-Alkohol mit minzig-kühlem Aroma, vor allem aus Minzölen.

Woraus wird Menthol gewonnen?

Überwiegend aus Pfefferminz- und anderen Minzölen; es kann auch synthetisch hergestellt werden.

Warum wirkt Menthol kühlend?

Es reizt die Kälterezeptoren, ohne die Temperatur tatsächlich zu senken.