Rezept-Überblick
Unsere original amerikanischen Erdnussbutter-Cups mit dem gewissen Etwas. Super lecker mit dem gewissen Peanut-Crunch!
Zutaten
- 80 g (Cannabis)-Butter
- 20 g Puderzucker
- 175 g Erdnussbutter mit Stückchen (crunchy)
- 8 Vollkorn-Butterkekse
- 250 g Vollmilch-Kuvertüre
- 1 EL neutrales Pflanzenöl
- 1 TL Salz
Zubereitung
Cannabis-Butter vs. Hash-Schokolade
Bevor wir mit der Zubereitung der Cannabis Erdnussbutter-Cups beginnen, müssen wir uns entscheiden, ob wir mit Cannabis-Butter oder Hash-Schokolade arbeiten wollen. Wenn wir Cannabis-Butter nehmen wollen, dann nehmen wir anstelle der normalen Butter Cannabis Butter.
Falls wir mit Hash-Schokolade arbeiten wollen, müssen wir die Schokolade zubereiten, wie in wir es in unserem Rezept für die einfache Hash-Schokolade machen.
Zutaten in Topf erhitzen und vermengen
Zu Beginn geben wir Butter, Erdnussbutter und den Puderzucker bei niedriger Temperatur in einen Topf und schmelzen alles zu einer dickflüssigen Masse. Anschließend nehmen wir den Topf vom Herd und geben die zerkleinerten Vollkorn-Butterkekse hinzu und vermengen das Ganze gut.
Masse in Förmchen füllen
Zum Formen unserer Cannabis Erdnuss Butter Cups nehmen wir einfach eine Mini-Muffin-Form oder Pralinenförmchen aus Silikon oder Papier und geben die warme, flüssige Masse dort hinein, so dass in jedem Förmchen ca. 1 cm unserer Masse ist. Wenn wir damit fertig sind, wandern unsere Rohlinge für ca. 30 Minuten ins Gefrierfach. Hier kann die Masse nun hart werden, so dass wir Sie später leichter aus dem Förmchen lösen und mit unserer Schokolade überziehen können.
Schokolade im Wasserbad erhitzen
Während die Erdnuss-Masse im Kühlfach erkaltet, beginnen wir damit die Kuvertüre mit etwas neutralem Speiseöl oder die fertige Hash-Schokolade im Wasserbad zu schmelzen.
Masse aus der Form lösen
Die erkaltete Erdnussbutter-Masse wird nun aus den Förmchen gelöst.
Schokolade in Förmchen geben und Rand bedecken
Anschließend geben wir ca. 1-1.5 TL der Schokolade in die Muffin Förmchen und verteilen diese durch drehen und kippen der Förmchen. So kann die Schokoladenmasse den Rand (ca. so hoch wie die Erdnuss-Butter-Cups) hochlaufen und wir bekommen einen schön gleichmäßig bedeckten Cannabis Erdnussbutter-Cup.
Rohling in Schokolade legen und bedecken
Nun legen wir die Erdnussbutter-Cup Rohlinge in die Schokolade und bedecken diese noch mit ein wenig flüssiger Schokolade.
Schokolade erkalten lassen
Anschließend die Schokolade erkalten lassen und am besten kühl lagern. Ihr könnt die Cups noch nach eigenen Wünschen garnieren und servieren. Ein paar FlöckchenMeersalz bringen zum Beispiel nochmal eine kontrastreiche Komponente!
Fertig sind eure Erdnussbutter-Cups
Gebt das Rezept gerne über unsere Teilen-Funktion gerne an interessierte Menschen weiter.
