Rezept-Überblick
Erdnussbutter-Kekse. Super einfach und schnell gemacht.
Zutaten
- 150 g Erdnussbutter (cremig)
- 100 g Erdnüsse
- 125 g Cannabisbutter
- 150 g Brauner Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 1 Prise(n) Salz
- 200 g Mehl
Zubereitung
Basismischung herstellen
Wir beginnen damit, die zerlassene Cannabisbutter mit der Erdnussbutter und dem Zucker zu vermengen. Wenn wir eine gleichmäßige Masse haben, rühren wir das Ei unter und rühren es noch einmal gut durch.
Trockenzutaten vermengen
Als nächstes vermischen wir das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz und geben es anschließend in den Teig. Anschließend verrühren wir alles mit den Knethaken zu einem gleichmäßigen Teig.
Kekse formen
Nun nehmen wir uns ein wenig Teig und rollen daraus kleine Kugeln. Anschließend drücken wir diese auf einem mit einem Backpapier ausgelegten Backblech leicht platt und verzieren sie mit 3–5 Erdnüsse pro Keks. Achtet dabei auf ein wenig Abstand der Kekse zueinander, da sie evtl. noch etwas zerlaufen im Ofen.
Ab in den Ofen
Wenn der gesamte Teig verarbeitet ist, wandert das belegte Backblech bei (175° C Ober-Unterhitze / 160° C Umluft) für 13-15 Minuten in den Backofen.
Auskühlen lassen
Nachdem wir die die Kekse aus dem Backofen geholt haben, lasst diese noch ca. 10 Minuten abkühlen.
Fertig!
Fertig sind die Cannabis Erdnussbutter-Kekse. Wenn ihr interessierten Menschen dieses Rezept zeigen möchtet, nutzt dazu doch einfach unsere Teilen-Funktion im oberen Bereich des Rezeptes.
