Rezept-Überblick
Honig ist bekanntermaßen ein längerfristig haltbares Lebensmittel. Daher lässt es sich ideal mit Cannabis anreichern, so dass ihr eine Möglichkeit habt, eure Kräuter in dieser Art zu euch zu nehmen.
Cannabis‑Honig (umgangssprachlich auch „Space Honig“) ist Honig, dem nachträglich Cannabis‑Inhaltsstoffe (z. B. THC oder CBD) beigemischt/„infundiert“ werden – er entsteht also nicht dadurch, dass Bienen „Cannabis‑Honig“ produzieren.
Was genau ist drin?
THC‑Honig: enthält das psychoaktive THC und kann berauschend wirken; die Wirkung setzt beim Essen typischerweise verzögert ein und hält länger an als beim Inhalieren.
CBD‑Honig: enthält CBD und gilt als nicht berauschend (wird eher als „entspannend“ vermarktet).
Abgrenzung: „Hanfhonig“ vs. Cannabis‑Honig
Manche Produkte heißen „Hanfhonig“ und sind z. B. Honig, der mit Hanfblütenöl aus Cannabis sativa aromatisiert/veredelt ist (das muss nicht automatisch THC‑reich sein).
Zutaten
- 1 Becher Honig (egal welcher)
- 7 g Decarboxyliertes Cannabis
Zubereitung
Weitere Utensilien, die ihr benötigt
Neben den o. g. Zutaten benötigt ihr noch folgendes Material, um den Honig herzustellen:
- Schongarer
- Passiertuch
- Küchenschnur
- Drahtbügel-Einmachgläser
Vorbereitung und Garung
- Wickle dein decarboxyliertes Cannabis in das Passiertuch ein und verschließe es mit einem Küchengarn, so das ein kleines Säckchen entsteht.
- Lege das Säckchen in das vorbereitete Einmachglas.
- Nun gieße deinen Honig über das Säckchen mit dem Cannabis in das Einmachglas und verschließe es anschließend dicht.
- Fülle deinen Schongarer mit Wasser (so weit bis das Einmachglas bedeckt ist) und verschließe dann auch den Schongarer.
- Stelle den Schongarer auf „niedrige“ Stufe und stelle eine Garzeit von 8 Stunden ein bzw. stelle dir einen entsprechenden Timer.
- Schaue alle 2-3 Stunden mal nach und öffne kurz den Schongarer sowie auch das Einmachglas kurz, damit nicht zu viel Druck im Inneren entsteht.
Nachbereitung und Abkühlphase
- Nach 8 Stunden kannst du den Schongarer abstellen und das Einmachglas entfernen.
- Lasse das Einmachglas etwas auskühlen, aber nur so weit, dass der Honig noch flüssig ist, aber nicht zu heiß.
- Entferne nun das Passiertuch und presse so viel Honig aus dem Passiertuch wie möglich.
- Nun kannst du den Honig komplett auskühlen lassen und an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren.